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Thématiques

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Films

Environnement

Développer la confiance dans les productions de l'agriculture bio

19.04.2018|1'16|50 vues
L’agriculture biologique est en plein développement. Quelle confiance peut-on faire aux produits bio ? Tout bio est-il le même partout ? Le Parlement européen vote actuellement de nouvelles règles visant...

Economie et Social

Pop-Corn, un maïs français qui s'éclate

12.06.2017|4'13|73 vues
Arrivé à la fin des années 30 dans les salles de cinéma américaines, il faudra attendre les années 90 pour que le popcorn fasse son entrée dans les salles françaises. Et c’est...

Economie et Social

Maïs : solution durable, pour des objets du quotidien en bioplastiques

12.06.2017|4'09|43 vues
Le temps où l’on attrapait un sac plastique pour emporter ses achats est révolu. Les habitudes changent et c’est un progrès pour notre environnement. Mais pas question de se priver d’un accessoire aussi...

Education - Jeunesse

Eduquer les enfant à une alimentation saine

09.03.2016|1'07|34 vues
"Mens sana in corpore sano" (un esprit sain dans un corps sain), un objectif sur lequel planchent les eurodéputés ! Le Parlement européen veut simplifier la distribution de fruits, de légumes et de lait...

Economie et Social

Les fruits européens face à l'embargo russe

06.09.2014|2'37|57 vues
En guise de représaille, les Russes ont mis un embargo sur leurs importations de produits agricoles européens, particulièrement les fruits, mais aussi les produits laitiers et la viande. Quelles sont les conséquences...

Education - Jeunesse

Initiative d'excellence allemande

07.11.2013|3'58|307 vues
L'objectif de l'initiative d'excellence est de renforcer à long terme la position de l'Allemagne dans le domaine de la recherche scientifique. Aujourd'hui, ce programme de plusieurs milliards lancé en 2005 commence à porter ses fruits.

Cuisine

Tarte au chèvre et herbes fraîches, radis croquants et sésame

02.06.2012|8'|2053 vues
Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 20 minutes, Temps de repos 15 minutes Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 200 g de chèvre frais, ½ botte de basilic, 2 branches...

Cuisine

Pavé de cabillaud aux agrumes, riz basmati anisé

05.05.2012|8'|234 vues
Pour 6 personnes : Préparation 20 minutes, Cuisson 15 minutes, Temps de repos 10 minutes Ingrédients : 6 pavés de cabillaud avec peau, 2 oranges, 1 pamplemousse, 1 citron vert, 10 g de cassonade, 5 cl d’huile...

Vie quotidienne

L'emballage des jus de fruits est-il fiable ?

30.03.2011|1'34|2055 vues
Les Européens pensent qu'il est bon pour la santé de consommer des jus de fruits. Mais sont-ils certains d'avoir les informations pour juger lorsqu'ils achètent leurs jus préférés. Encore une question d'emballage !

Vie quotidienne

Des fruits et légumes radioactifs

17.02.2011|1'36|2323 vues
Cela n'arrive pas tous les jours ... heureusement, mais les accidents dans les centrales nucléaires peuvent être, malgré tout, une réalité. Dans les produits alimentaires, à partir de quelle quantité d'éléments radioactifs sont-ils consommables ?...

Cuisine

De l'autre côté des frontières : Tripes de boeuf à l'antillaise

08.12.2010|3'|9466 vues
Pour 6 personnes, Préparation 20 minutes, Cuisson 3h30 Ingrédients : 2 kg de tripes, idéalement un assortiment des 4 : bonnet, panse, caillette et feuillet, 3 oignons, 4 gousses d'ail, 1 grosse boîte de tomates en dés, 4 bananes Toyo...

Education - Jeunesse

Bien manger dès le plus jeune âge

|4'|10722 vues
L'obèsité frappe de plus en plus, notamment les enfants. La Commission Européenne met en place un programme de distribution de fruits et légumes dans les écoles. Une façon d'habituer les enfants à la consommation de ces produits !

Ressources

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